Yüksekokulumuzun uygulama mutfağı, 250 metrekarelik geniş bir alana
sahip olup, 21 istasyonuyla aynı anda 40 öğrencinin
rahatlıkla çalışabileceği şekilde tasarlanmıştır.
Öğrencilerimizin uygulamalı eğitimlerini en verimli şekilde
gerçekleştirebilmeleri için modern mutfak ekipmanlarıyla
donatılmış olan mutfağımızda, doğalgaz ile entegre çalışan ocaklar
kullanılmaktadır. Güvenlik önlemleri kapsamında
ısıya duyarlı yangın söndürme sistemi bulunmakta olup, olası
acil durumlara karşı maksimum güvenlik sağlanmaktadır. Bu kapsamlı altyapı,
öğrencilere profesyonel mutfak ortamında deneyim kazanma
imkânı sunmaktadır.
Uygulama mutfağımızda
gerçekleştirilen derslerden görseller, öğrencilerimizin çalışma anları ve
hazırladıkları örnek tabaklara ait görseller aşağıda yer
almaktadır.
